鑫新春真丸子
地址:蜂巢山路(近大学路)
鑫新春真丸子的老板娘来自晋江,从祖辈开始,便与鱼丸结下不解之缘。
许多游客吃完他们家的丸子,都要再买几斤带回家。买的人多了,老板娘索性开了家微店,让外地的客人也能买到自家丸子。老板娘说,如今鑫新春真丸子店的丸子,早就散布到全国各地。
荣梅卤味
地址: 大学路87号(大学路菜市场)
荣梅卤味的老板和老板娘93年来厦门,在大学路演武农贸市场卖卤味。后来因市场拆迁,夫妻俩来沙坡尾安家,于是就有了现在的这家店,十来平米的店面,一干就是16年。
各种花式卤味,是厦门人下酒佐食的至爱,三两个好友,半斤鸡鸭、一份海鲜,几口陈年老酒,话匣子就打开了。总好像必须这样“正式”地走上一回,才称得上真正的厦门夜生活。
龟板糕
地址:大学路71号
这是一家看似不起眼的小店,门面不大,可能你从路边走过,未必会注意到它。
但初一、十五、拜天公时,街坊四邻都会上门来购买阮宝玉阿姨制作的龟板糕。糯米中加入鼠曲草,散发出阵阵清香,温润弹牙,十分筋道。龟纹、金钱、寿桃等纹路充满着传统韵味,一份传统手艺,让历史在古早味中延续。
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