作为老北京的真吃货，这些深藏不露的馆子怎能轻易被错过。就算地图上都搜不到，就算无论何时去都有排不完的队，那也要排除万难吃再一次又一次！新的一年就让小编带着大家把这些小馆子统统再刷一遍！犒劳犒劳下自己！

　　黄寺卤煮

　　传说中京城第一好吃的老字号卤煮店，卤煮真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。

　　他家还有个别名叫——北京酱肉馆！这道酱肘子真的太够味儿了，肘子满满的肉没有什么骨头，肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉，顿觉世间美好。

　　人均：42元

　　地址：南磨房路临7号

　　张妈妈特色川味馆

　　这里的钵钵鸡不像一般的串串香会有很多油，提前烫好的蔬菜非常恰到好处，既烫熟并且不软非常棒！张妈妈小炒应该是这家店的招牌，都是瘦肉，又香又辣，桌桌必点，特别下饭！

　　麻婆豆腐超经典的一道菜~小编最爱的川菜，辣的程度刚刚好~豆腐也很入味，不老不嫩正好！

　　人均：44元

　　地址：安定门内大街分司厅胡同5号

　　大益烤鸡

　　藏身在牛街深处一个社区里，就像一个集体大食堂，必点的就是这只八珍烤鸡了，刚烤出来的时候真的飘香十里啊，鸡皮金黄油亮，又脆又香。

　　鸡肉紧而嫩，非常入味啊，鸡肚里另藏乾坤！塞满了黄花菜，木耳、香菇，还抹有香料菜和鸡肉的味道交相辉映，直接上手撕才是正确享用操作！

　　人均：33

　　地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内(春风小区5号楼对面甲一号)

　　宝瑞门钉肉饼店

　　咬一口一兜油，好大一个大肉馅子！最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。因为没赶巧的话，一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。肉量十足，筷子都难夹的厚度~一人吃两个就能饱，性价比完胜。

　　羊蝎子炖得软烂入味，肉也比一些专门做羊蝎子的店多，调料味又香又重，啃着肉咂着骨髓~那叫一个香啊！

　　人均：25元

　　地址： 东四六条东口(军区总院南门西)

　　老磁器口豆汁店

　　大名鼎鼎的老磁器口豆汁儿啊，说到豆汁我只服北京大爷大妈，看他们豆汁配焦圈儿一脸满足的样子，不知情的大伙儿一定也认为这是世间少有的美味，只是你们懂的。

　　豆汁+焦圈+咸菜丝王牌cp，色泽灰绿豆汁浓醇、味酸且微甜的特色，豆汁是独具北京风味的小吃之一，豆汁儿的天然的酸度调和了焦圈儿的油腻，酸碱中和。

　　人均：14元

　　地址：对天坛北门对面(小胖包子王旁边)

　　利群烤鸭店

　　藏在前门不远处的北翔凤胡同里，老板张利群可是挂炉烤鸭的第五代传人，选的是老派鸭子，有肉、也有油，皮要酥、肉也要甜，一天也就卖三五十鸭子。

　　所以一只鸭子片两盘儿肉，皮脆肉汁丰富，回口儿还有点儿甜，每一块都有皮有瘦有肥 ，真的是满口留香~

　　人均：161元

　　地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

　　鑫鑫涮肉

　　不敢说是北京最好吃的涮肉，但一定是最好吃的涮肉之一，而且是最好吃的涮肉里性价比最高的一家。没有多华丽的装修，但味道确是一级棒的。

　　来这里吃的就是手切鲜肉，立盘不滑扣盘不掉一涮就好久涮不柴盘不见血汤不见沫，最好的羊肉莫过于。百叶：趁着水将开未开，七上八下爽脆可口，就是这个味儿。

　　人均：70元

　　地址：右安门内西街甲10号院工商银行旁边

　　大兴胡同面茶

　　这家可能是北京最好喝的面茶了，但是可能也是北京最难找的面茶馆了！简直就是苍蝇馆子的代名词没有招牌、没有店面，有的只是几十年的好口味和3元一碗的面茶！

　　浓浓的麻酱香扑面而来在北京的大冬天里来一碗面茶儿下肚，真的是好暖好满足！

　　人均： 3元，仅供参考

　　地址： 南大兴胡同7号

　　烤肉刘

　　一家百年老店，真的是一年四季都在排队，正宗的老北京炙子烤肉就得来这吃！

　　羊肉和牛肉都很嫩，腌制的入味。上锅烤制之后可以自己随着口味加孜然或辣椒，腌制的肉里面都有香菜洋葱。

　　人均： 81元

　　地址： 虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

　　聚宝源

　　1946年创建于寿刘胡同里的老字号，如今已经走过了67个年头。要想品尝老北京的滋味，就别怕等位的长龙。

　　最受欢迎的手切鲜羊肉全部来自内蒙古羔羊，肉质鲜嫩，丝毫没有膻腥味儿。沸水中走筷就熟，久煮不柴。再配上麻酱小料儿和烧饼，才是老北京涮羊肉的味道。

　　人均：96元

　　地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

　　七拐八绕才找到这些店，腿都走细了！一口正宗的美味又能获得大大的满足。挑个日子拉上朋友再刷一波吧！