从伦敦的奥运会赛场外体验英伦生活

来源:新浪旅游 2012-06-19 19:55 / 海峡都市报电子版

品尝最正宗的英式下午茶　

　　英国人饮用红茶已经有300年的历史了，英国是个爱好红茶的国家，在红糖中加入放糖及牛奶，已经成为餐后的必备饮品了。

新浪旅游配图：正宗英式红茶摄影：寒江独钓

　　早在英国维多利亚时代，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。

　　后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

　　在英国维多利亚式下午茶的传统里，以家中最好的房间及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角。有悠扬的古典音乐陪衬，用轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉。

　　英式下午茶的食用礼仪是：茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。

搭乘世界上第一条地下铁

　　伦敦地下铁是世界上第一条地下铁道，总长超过400千米。伦敦地铁有12条地铁线分别在6个区里纵横交错，其中11条穿过市中心所在的一区。不少一区的车站象贝克街一样，在地下修建成上下若干层，以供几条线路同时使用。

新浪旅游配图：伦敦地铁站摄影：南蔻

　　伦敦地铁的每条线路都有自己的代表色：中央线是鲜红色的，东伦敦线是金黄色的，维多利亚线是浅蓝色的，区域线则是翠绿色的。伦敦人会用颜色来指代线路，比如“今天坐红线上班”“坐粉线去看亲戚”，“转黄线去看演出”之类。

　　伦敦人做了很多随身版的地铁图，封面是一幅现代抽象派作家的作品：用各色牙膏状颜料绘出的仿地铁全图的画作，它的原作保存在伦敦现代艺术馆里。在每一个地铁站上，乘客都可以免费取一份比B5纸长一点的小地铁图。

　　在旅游纪念品商店里，他们将伦敦地铁全图的图案印在杯子上、印在钥匙链上，印在T恤上，印在雨伞上，印在书包上，甚至印在胸罩和内裤上，只要你在看旅游纪念品，你就没法避免地看到地铁图。

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