武汉户部巷：美食控的天堂

来源:新浪旅游 2012-06-05 11:39 / 海峡都市报电子版

　　喜爱美食的我，每到一地，总会遍尝当地美食及特色小吃，拿现在流行词语来讲，就是一个地道的“美食控”。

拿着冰沙的小男孩

　　来到武汉，除了蔡林记的热干面和四季美汤包，当然也不能错过久闻大名的美食一条街——户部巷。

户部巷

　　户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街(解放路)，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。

　　户部巷是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

　　武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。

蔡林记门口的铜像

　　户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门(对应京城的户部衙门)而得名。

美食与美女

　　由于历史和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，热干面、糊汤粉、牛肉面粉、面窝、稀饭等独特汉味早点经营，经久不衰。

　　2002年以来，武昌区政府在重塑历史文化名城的过程中，按照“汉味早点第一巷”的定位，对户部巷进行整体打造。

　　经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成。集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营门点约达340个，其中从事小吃经营160余户，经营品种170有余。

可爱的鱼饼

　　户部巷作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清楚地标注着这条狭窄的小巷，由此看来，这条小巷至少有400多年的历史了。

　　历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。

　　此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署(直属京城的户部)而得名。

　　此巷古往今来，因地理原因(紧靠码头)，舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。

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