油淋干巴
选用自然草场饲养的本地壮黄牛肉,按穆斯林的传统方法宰后,选择后腿精肉进行腌制风干,之后把干巴解小,配上作料,用精炼菜油浸炸,起锅后连油带干巴一起用建水紫陶罐封装。干巴肉丝细腻、酥软、回甜,有韧性但不塞牙。
鬼火绿小米辣
选用当地自然生长的热带地区优质小米辣为原料,经人工精选、研磨、采用民间传统工艺精心焙炒而成。不含任何化学添加剂、防腐剂、色素等,是纯天然的绿色食品。其风味独特,营养丰富,香辣可口。
贴士(Tips)
最佳旅游时间
个旧属亚热带高原,季风气候、冬无严寒、夏无酷暑,雨水充沛,四季如春,年平均气温16.4度,全年均适宜旅游。
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