冰稀饭
有甜味和咸味的两种。甜味的是红豆稀饭,冰凉可口,最适宜天气热的时候吃。真正要吃味道,还得吃咸味的。咸味的其实就是花生稀饭,本身没有味道,要放佐料吃。佐料有鱼腥菜、生姜茉、生韭菜、苤菜根、乳腐等。
土八碗
凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。这种菜特别适合老人群体享用,故也可以称为敬老菜。
餐厅推荐 南湖饭店
联大路99号
0873-3648045,13708638568
推荐土八碗、过桥米线 西格拉饭店
双河小区富康路28号
0873-8866566,13608738555
推荐凉拌野生魔芋、凉拌刺五加、芋菜煮泥鳅、哈尼蘸水鸡、山药排骨汤、清水小瓜煮洋芋、花生小米煮猪肚。 蒙自水上人间
蒙自高家寨96号
0873—3992139
推荐红河辣子鱼、腊肉炒芭蕉花、蒙自三宝、香酥枇杷鸡、石榴鸡、石榴鱼、腊肉炒年糕。 杨稀饭
桂林街与环城南路交叉路口(蒙自二小旁)
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新安所镇新农贸市场
推荐何广生夫妇的蒸肉饭
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