西藏拉萨旅游美食攻略如何优雅的在拉萨就餐

来源:天上西藏 2016-08-08 15:12 /

　　来到拉萨，最不需要担心的问题就是吃了。拉萨的餐饮业已经相当成熟，而且覆盖面极广，几乎所有西藏特有的小吃都可以在这里品尝到。让人出乎意料的是，这里最多的餐馆并不是藏式饭馆，而是川菜馆，甚至不乏西餐厅和尼泊尔特色的餐厅。》》西藏拉萨旅游攻略

　　西藏的特色美食可谓花样百出，百家争鸣。如果第一次去西藏，可一定要腾出肚子，美美哒尝遍各种小吃美食才能尽兴。话不多说，先让我们来看看在拉萨都能品尝到哪些来自西藏的特色美食吧！

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　　1.酥油茶

　　酥油茶是藏族同胞的主要饮品，因为他不仅可以补充热量，并且含有很高的营养价值，易于人体的消化、吸收，耐饿解渴。如果高原反应比较严重，或者有轻微的感冒症状，酥油茶也能起到一定的治疗缓解作用。如果热情好客的藏族朋友用酥油茶来招待贵客，作为客人一定不能拒绝，不然藏名鞥有会认为你这样做非常的失礼。

　　2.甜茶

　　甜茶是用红叶熬汁、牛奶或奶粉外加白糖等调制而成，味道香甜可口，营养丰富，值得尝试一番。

　　3.青稞酒

　　类似于啤酒，酒精含量很低，味道酸甜。喝青稞酒是有学问的，讲究“三口一杯”，意思是先喝一口，斟满，再喝一口，再斟满，最后再喝一口，再斟满，最后一口干掉一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着歌来敬酒。

　　4.糌粑

　　糌粑作为西藏特有的主食，食用时拌着酥油茶，用手捏成团吃，也可调以用盐茶、酸奶或者青稞酒。

　　5.酸奶

　　西藏的酸奶有两种，一种叫作“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；而另外一种叫作“俄雪”，则是用没有经过提取或加工的牛奶制作而成。

　　6.牦牛肉

　　牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，因此被认为是最天然、最无污染的食品。而且其营养价值极高，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

藏餐馆推荐

1.安多诺增藏餐

　　地址：城关区北京东路木如寺正对面巷子里走30米左边

　　电话：18089901151、18184911836

　　特色推荐：安多盖饼牦牛肉、酥油、人参果、炒饭、甜茶

　　安多盖饼牦牛肉分量很足，至少也要两三个人吃。上面覆盖着一层饼，下面是热气腾腾的牦牛肉、洋葱、土豆等食材。牦牛肉口感扎实，非常有嚼劲，但是膻味较重，因为藏族同胞普遍不喜欢掩盖这种膻味。如果到了这家店，甜茶非常值得推荐！

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