材料:小黄鱼、河蚬、鱼丸、玉米粒、红椒、葱、姜
做法:
1、小黄鱼剔出肉来,鱼骨和鱼头熬汤,倒入河蚬,煮开滤去骨头和河蚬,蚬肉剥出来待用。
2、米洗好,加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭,煮到八分熟的时候即可。
3、下鱼丸,下玉米粒,加盐和鸡粉,最后下鱼肉,不必煮开,鱼肉变色就关火了,焖熟。
4、下红椒丁和葱碎,下白胡椒、蚬肉。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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