让孩子胃口大增的蔬菜 薯泥芝士焗菜花
材料：西兰花50克、花菜50克、土豆1个、胡萝卜1根、芝士片2片、盐1小匙、玉米油少许
制作过程：
1、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
2、土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
3、趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
4、胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
5、浸泡好菜花和西兰花切成小块。
6、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
7、倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
8、铺上土豆泥。
9、放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。
小贴士：
1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
责任编辑：hdwmn_ctt
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