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经典的风味菜推荐：柱侯酱焖鸡翅

来源:海峡都市报闽南版 2011-11-04 10:42 /

材料:

　　鸡中翅 5只 姜蓉 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 柱候酱 1 1/2 大匙 白糖 1茶匙 料酒 1茶匙

制作方法:

　　1.鸡中翅去毛整理干净.刻上花刀.这样容易入味.

　　2.锅内冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入鸡中翅,倒入料酒翻炒片刻.转小火,放入柱候酱,白糖继续翻炒片刻.倒入凉水,水的份量为刚没过鸡中翅.盖上锅盖转大火煮开,转小火焖至汁 快干即可出锅了.

责任编辑：hdwmn_lw
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