材料:鲜百合50克、瘦肉150克、海参120克、生姜3片。
烹制:
鲜百合、瘦肉洗净;海参浸发洗净,切段,用沸水烫1~2次,猪油起镬下姜汁酒、盐,下水滚煨过,捞起。一起与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐,此量可供3~4人用。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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