牡蛎大厨的美食圣经
马上学做大师级生蚝
这种做法与大家熟知的柠檬汁配生蚝相比，更加清新爽口，可以使精神瞬间振奋。
原料：
3只新鲜生蚝，6个泰国小青柠，1支绿芥末。
做法：
1首先把准备好的新鲜生蚝打开放在一旁。坏的生蚝如同毒蘑菇，吃了会导致拉肚子，当时打开的才是最新鲜的，所以最好自己会开生蚝。
2将6个小青柠全部切开，小青柠可以起到提鲜去腥的功效。
3用小勺或专用取汁器将小青柠的汁挤到一个稍大的容器里。
4取0.5茶勺的绿芥末倒入刚才挤好的青柠汁里。
5用搅拌器将芥末和青柠汁搅拌均匀，备用。
6在碗中放一半的冰，这样可以起到对生蚝保鲜的作用。7把刚才调好的酱汁倒入调味皿，生蚝放在冰上即可。如果是活的生蚝，沾到酱汁时肉还会缩一下，因此可以作为判断生蚝是否新鲜的一个方法。只有新鲜的生蚝吃起来才会非常鲜美。
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 韩国外交部抗议日本主张独岛主权
2025-02-22 16:50 - 中国代表呼吁避免再采取可能加剧刚果（金）紧张局势的
2025-02-22 16:50 - 被困电梯应如何科学自救？这份指南请收藏
2025-02-22 16:49 - 特朗普考虑让美国邮政局并入商务部
2025-02-22 16:49 - 特朗普宣布撤换美军参联会主席
2025-02-22 16:49 - 多个阿拉伯国家领导人在利雅得举行会议讨论加沙问题
2025-02-22 16:49 - 哥斯达黎加作为中转国接收首批被美遣返移民
2025-02-21 16:56
- 韩国外交部抗议日本主张独岛主权
- 猜你喜欢:
-
2022端午节暖心祝福语文案说说 2022端午节安康祝福温馨语录2022-06-022023白露节气的含义是什么 今天白露传统习俗介绍2023-09-08重庆篮球比分直播：旅游火爆，景区迎客超千万，消费增长12.4%2024-02-18
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服