家常菜谱——DIY黄金三色蛋
黄金三色蛋外形很讨巧，看上去似乎出自大家之手，实则很简单！这简直是是厨艺小虾们的福音啊，先停止浮想联翩，看看怎么做吧。
原料：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，盐
材料：方形容器，锡纸
步骤：
1. 打蛋，将蛋黄和蛋清分开装，加少许盐，分别搅匀；
2. 咸蛋、皮蛋切成不规则小块备用；
3. 容器用锡纸铺底，倒入咸蛋和皮蛋块，注入蛋清，上蒸锅蒸5分钟；
4. 取出容器，倒进蛋黄液，继续蒸10分钟；
5. 蒸好的三色蛋取出放凉，冷却后切成片即可。
怎么样，是不是很简单呢？不仅简单而且形色具备，口味独特，可以搭配小粥也可做下酒小菜呢！
责任编辑：hdwmn_lw
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