香草的魔咒：最性感的味蕾刺激

来源:海峡都市报闽南版 2011-10-10 14:43 /

　　味觉终于何处，嗅觉又始于何处？两者实际上是不可分离的。薰衣草、迷迭香的诱惑并不来自单纯的气味愉悦，而是通过嗅觉这个最古老的感官，精准、敏捷、持续有力拨动你若有若无的那根神经，钻入一时无法和语言对接的记忆。埃及艳后克里奥帕特拉以香草精油征服了凯撒的爱欲；连《圣经》也都说："我已用没药、沉香、肉桂熏香我的床榻。来吧，让我们饱受爱情直到早晨；我们可以彼此亲爱欢乐。"

　　当这些浪漫的爱情密码散发自精心烹饪的食物，叫人联想起曾经怦然心动的那些身体散发的气息。美味佳肴不仅让人口水直流，会让欲望在你的血管中脉动，那种感觉即使不等同于情欲，也与之有微妙的、难以割舍的关系。闭上眼睛，尽可能精确得想象一尾用香草腌过的鲜鱼，配上藏红花、白葡萄酒，在橄榄油里滋滋作响的香味。结果就像最性感的呼吸一样刺激，令人爱意萌生。

　　将这些魔法的嗅觉与味觉带进厨房，毫无遮蔽地藏进餐盘里，它们将成为你晚餐中爱情的承诺。

薰衣草冰霜

　　薰衣草(Lavandula angustifolia)，古时候少女们把薰衣草塞在爱人的枕下，这样恋人就能时时情愫溢满地思念她。这种神秘的香料无论何时何地都弥漫着爱情、浪漫。这种迷情紫花(或根茎)烹饪的食物，爱欲的精魂随着香气和味道摄入甜点美食之中，晚餐随之甘美缠绵。这倒菜没吃过，从名字也看不出是啥，麻烦静同学加两句吧。

西红柿马祖里拉芝士罗勒沙拉

　　罗勒(Ocimum basilicum)，耶稣受难复活，坟前开满了罗勒。她是拥有神秘力量的植物。南美洲，情人间彼此献上罗勒，寓意着爱慕情思。在意大利人的餐桌上，罗勒如中国北方的芫荽，惹人喜爱、不可缺少。只是，她还暗示着生殖力量，是欧洲人心中神奇的催情植物。西红柿马祖里拉芝士罗勒沙拉作为意大利经典家常菜，是爱意晚餐的必备之品。

香扒羊排迷迭香汁

　　迷迭香(Rosmarinus officinalis)，传说迷迭香令人着迷、沉醉，迷航的水手凭借她的香气能迷途之返，找到陆地。这无法抗拒的蓝色花朵在欧洲寓意爱情与忠贞，婚礼上花冠就是由她编织而成。她的气息能融合羊排中的雄性味道，化作温柔的乐曲，令人如痴如醉。

香草冰淇淋

　　香草(Vanilla fragrans)，她是神话中月神与猎神黛安娜的化身，是蛋糕、冰淇淋、布丁的魅影制造者。那淡雅的、令人愉悦的味道叫人陶醉，却又抓不住芳踪。真像一场若即若离的恋爱，带给人青春的欲望，和心灵最深处的悸动。

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