西红柿蛋汤也需用心做
最简单的西红柿蛋汤，也大有学问，鸡蛋和西红柿，怎样做出最细嫩绵柔西红柿蛋汤？
材料：鸡蛋×2只、西红柿×2个、小葱少许
调料：盐适量、白砂糖、麻油、淀粉
步骤：
1.鸡蛋磕入碗中打匀；小葱洗净切末；西红柿洗净切丁；一小勺淀粉加水拌匀备用
2.锅烧热，加入少许油，油温后倒入番茄稍微翻炒几下
3.加入适量水，煮开。
4.关中火，继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，搅拌水淀粉倒入锅内
5.关小火，将蛋液倒入锅中，推匀
6.待蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
蛋汤是否细绵，以下两点很重要
一、搅蛋液速度要快，蛋液一定要搅拌均匀，至黄白不分时才算打好
二、务必要先调小火才倒入但也，蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上
厨艺是一步一步练成的，要想让自己的厨艺慢慢进步，就要从最简单的家常菜做起，做好了最简单的家常菜，就可以尝试复杂一些的菜，主义所有的小细节，久而久之，一定可以看得到改变。
责任编辑：hdwmn_lw
- 相关阅读:
-
前3月 到日本东北地区有住宿记录的海外游客超32万人次2018-06-28非遗进校园：3年内1.8万人次参与研培班2018-06-27中国传统戏曲创新传承 培育新时代戏曲之花2018-06-27
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 韩国外交部抗议日本主张独岛主权
2025-02-22 16:50 - 中国代表呼吁避免再采取可能加剧刚果（金）紧张局势的
2025-02-22 16:50 - 被困电梯应如何科学自救？这份指南请收藏
2025-02-22 16:49 - 特朗普考虑让美国邮政局并入商务部
2025-02-22 16:49 - 特朗普宣布撤换美军参联会主席
2025-02-22 16:49 - 多个阿拉伯国家领导人在利雅得举行会议讨论加沙问题
2025-02-22 16:49 - 哥斯达黎加作为中转国接收首批被美遣返移民
2025-02-21 16:56
- 韩国外交部抗议日本主张独岛主权
- 猜你喜欢:
-
芒种养生饮食重点是什么推荐 芒种养生要注意吃些什么2023-06-062022年冬至节气吃什么食物适合养生 冬至后该如何养生注意事项有哪些 2022-12-21今年“十一” 国内出游人次预计达6.5亿2021-09-24
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服