闽菜推荐系列：二冬鲍鱼
主料：鲍鱼150克 香菇（鲜）50克 冬笋50克
调料：盐3克 料酒10克 淀粉(蚕豆)5克味精2克姜汁5克 花生油15克
烹饪方法：
1. 鲍鱼去老边肉，片成圆片；
2. 冬笋削去外皮，洗净，切圆片；
3. 香菇挑选与冬笋圆片大小相似的个去蒂，洗净，不切片；
4. 锅置旺火上，下花生油烧热时，下香菇、冬笋煸炒片刻，放入高汤500毫升烧沸，去浮沫，下精盐、味精、料酒调好味，投下鲍鱼片，加姜汁煨煸入味捞起；
5. 取扣碗一个，先在碗边码上鲍鱼片，中间码香菇、冬笋片，扣于盘中；
6. 用锅中留汁湿淀粉勾薄芡，滴入明油，淋于鲍鱼片上即成。
责任编辑：hdwmn_lw
- 相关阅读:
-
前3月 到日本东北地区有住宿记录的海外游客超32万人次2018-06-28非遗进校园：3年内1.8万人次参与研培班2018-06-27中国传统戏曲创新传承 培育新时代戏曲之花2018-06-27
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 广西百色性侵事件女生好友发声：她聪明、开朗、善良
2025-02-11 11:02 - 贵州省六盘水市委原一级巡视员付国祥被开除党籍
2025-02-11 10:59 - 河南省供销合作总社党组成员、理事会副主任王国庆接受
2025-02-11 10:38 - 贵州省贵阳市委原常委、市委宣传部原部长孙绍雪被开除
2025-02-11 10:38 - 哈马斯表示将推迟释放下一批被扣押人员
2025-02-11 10:19 - 以色列防长指责哈马斯违反停火协议
2025-02-11 10:19 - 严惩网络造谣、恶意索赔等敲诈勒索犯罪 6件典型案例发
2025-02-11 10:19
- 广西百色性侵事件女生好友发声：她聪明、开朗、善良
- 猜你喜欢:
-
2021今日霜降暖心祝福语朋友圈说说 今日霜降互相问候的句子语录2021-10-23昆仑山大峡谷旅游景区被授予国家4A景区2022-05-23达古冰川多措并举迎接篮球比分直播：旅游黄金周2024-02-18
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服