瑞士有美酒，主要产地集中在位于洛桑和Vevey之间的拉沃葡萄园(Lavaux Vineyard)，这里也是联合国教科文组织审批的世界文化遗产。至于此地何以生产优质葡萄酒，瑞士人有种说法叫做“三个太阳”——来自太阳、日内瓦湖倒映和梯田围墙折射的三组阳光，让此地葡萄园梯田享受到充足日照，是出产优质葡萄酒原材料的重要因素。我们决定拜访其中一个叫做Domaine du Daley的小酒庄。酒庄主人Cyril Severin告诉我们，“这是一个古老的酒庄，早在1392年就已经建立。我爷爷曾为这个酒庄效力，并成为了酒庄的第三代主人。我和我爸爸在2003年收购了这个酒庄。”目前，酒庄每年只生产70000瓶酒，20个种类，其中17种是单一品种的葡萄酒。虽然产量有限，不过Cyril Severin依旧想着把自己的美酒带出瑞士，让更多的人可以品到，“Philippe Rochat每年跟我预定1000瓶酒，在他的米其林三星餐厅里供应。我也有出口到日本；现在想着，是不是可以展望一下中国市场。”

疗养院中国菜

　　知名的美容疗养院芳草地疗养院(Clinique La Parie)，位于蒙特勒。工作人员最近有些头疼，据说正在烦恼菜单——越来越多中国客人的到来，对Clinique La Parie的餐饮也发出了挑战信号，“我们尝试着在菜单中融入更多的中华料理元素，争取在每一餐里都有一道中华料理风格的菜式，好让客人在即便短如一个星期的疗养期间，也可以充分享受。”

　　于是在午餐时，我们吃到了一道“中西合璧”的菜——一道以西餐方式装盘的粉丝，里面加了些辣椒酱，虽然简单，虽然跟国内八大菜系似乎都并不关系，但口感上是接近的，也足见疗养院在餐饮方面的用心。

美妙归程

　　瑞士之行的一大惊喜，就是在我疯狂想念中国菜的时候，我在瑞士航空的归国航线(苏黎世——上海)商务舱飞机餐菜单上，看到了“湖南鸡，配香米饭和炒小白菜”！

　　素以“小而精致、尊贵服务”而闻名的瑞航，确实贴心。在瑞航苏黎世总部参观时，就听闻工作人员介绍，“我们的菜单每三个月就会更新一次，对于头等舱和商务舱的客人来说，供选择的几道主菜中，我们确保必须有一道是中餐，并且每星期轮换。”

　　当飞机越过昼夜平分线时，我已经飞行在祖国上空。吃过麻辣过瘾的湖南鸡后，我在瑞航商务舱那张可以展开为2米长的平躺式、可按摩座椅睡床上安睡了六七个小时。揉着朦胧的双眼，坐起，空姐递来巧克力，微笑提醒道，“飞机马上就要降落了，注意系好安全带”。

瑞士旅游指南 | Swiss Guide航班

　　瑞士航空目前每日一班，上午9:15分从上海浦东国际机场出发，直飞苏黎世，飞行时间约11小时。

货币

　　瑞士法郎，目前瑞郎升值，1瑞郎大约等于8.5人民币左右。

退税

　　在同一家商店每天最低消费总额要达到400瑞郎，才有资格申请退税。在苏黎世和日内瓦机场都有退现金的柜台。

电压

　　标准220伏，与德标插头也不同，中国境内购买时请确认“瑞士标”。

酒店推荐

　　Lausanne Palace&SPA Hotel

　　有人称其为“奥林匹克酒店”，据说前奥委会主席萨马兰奇曾长期居住于此。位于洛桑市中心，面对日内瓦湖，购物便利。

　　地址：Grand Chene 79,Lausanne, Switzerland

　　Beau Riavage Palace

　　大名鼎鼎的洛桑“美岸大酒店”，宫廷式风格，极致奢华，酒店的灵魂人物梅乐女士，充满传奇。酒店有女大厨Anne Sophie的米其林二星餐厅入驻。

　　地址：Place du Port 17-19 , Lausanne, Switzerland

　　Hotel des Trois Couronnes

　　座落于有着“度假天堂”之称的风情小镇Vevey,有一百多年历史，直面阿尔卑斯山和日内瓦湖，是休闲疗养的圣地。

　　地址：49, Rue d Italie, Vevey, Switzerland

驻足

　　Beyeler基金会博物馆

　　世界知名博物馆，历史悠久，位于巴塞尔近郊的里恩(Riehen)，除了永久收藏有梵高、塞尚、莫奈、毕加索等人的作品，还有限定的特别展览，很值得一去。

　　Glacier 3000

　　瑞士西部滑雪胜地，从洛桑出发，驱车两小时左右便可到达。每年10月至次年5月皆可滑雪，最长的滑雪道达14公里。即使不滑雪，仍可到包括名建筑师Mario Botta设计的Botta3000等餐厅，一边品尝当地著名的Ski Gourmet,一面欣赏环绕冰川的少女峰、勃朗峰等24个山峰，以及玩全球最高的过山车Alpine Coaster。

　　西庸古堡

　　位于蒙特勒附近的日内瓦湖畔。19世纪浪漫主义时代，因卢梭等人的作品而为人知晓，而后拜伦囚禁于此，古堡内的柱子上留下了他的笔记。目前内部还展示着不少当年物品，诸如器皿、银剑、头盔和刀等，当时贵族的生活依稀可见。