响油芦笋
材料：芦笋250克
调料：蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许
做法：
1、准备所需材料。
2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和滴几滴油烧开，将芦笋放入沸水里焯烫20秒，捞出放入冰水里浸一会后捞出。
3、姜和蒜切成蓉备用，将生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许混合拌匀成调味汁。
4、将将蒜蓉铺在芦笋上，再倒上调好的味汁。
5、将芝麻油和植物油烧热，浇在芦笋姜蒜蓉上。
6、铺少许剁椒即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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