老上海的四款精致怀旧小点心
老上海，是金嗓子周璇那些风情靡丽的歌；老上海，是上世纪三十年代那些风雅文人的闲适文字；老上海，是充满着异国风情的华美建筑……老上海中不得不提的还有点心，生煎馒头、鸡粥、春卷……
从那个年代的奇女子张爱玲开始，就对上海点心推崇备至，并将之落实于文字见之于报刊。即使她后来去了美国对上海小点仍念念不忘。因为这特色黄鱼面些经典上海点心不仅是上海文化的一部分，更传递了上海这方土地的市井人情。
如今，午后时分的上海街头英式下午茶倒是随处可见，要找一家经典又正宗的上海点心下午茶却着实困难。为您推荐4款上海点心，不但“卖相”挺甜，实在是一口一个精致，一口一个怀旧。
枣泥千层糕
看看“卖相”就很老上海。据说选用的是上等红枣，层层排铺于面粉之间制作而成。咬一口，松软弹牙，红枣的香甜瞬间沁入心扉。
特色黄鱼面
套用一句上海俗语，那就是让人“打耳光也不肯放”。鱼肉嫩滑，经过长时间熬煮的汤更是浓稠鲜美。与传统黄鱼面不同的是，这里的面条用的是日本面，看起来又干净又精致，口感细腻有嚼劲。
- 相关阅读:
-
非遗进校园：3年内1.8万人次参与研培班2018-06-27中国传统戏曲创新传承 培育新时代戏曲之花2018-06-27土星合月最佳观赏时间是几点：6月28日12时 观测地点怎么选2018-06-27
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 农业农村部等提示防范“订单农业”骗局风险
2025-06-25 17:34 - 美国东部遭遇极端高温天气 上亿人受影响
2025-06-25 16:54 - 美媒：特朗普政府寻求本月底前与哈佛达成协议
2025-06-25 16:54 - 严查！全国非法倾倒处置固体废物专项整治行动启动
2025-06-25 16:26 - 我国超10个省份实现生育津贴直接发放至个人全覆盖
2025-06-25 16:24 - 2025年四川地震最新消息今天：宜宾市珙县发生4.5级地
2025-06-25 16:19 - 美联储主席：对货币政策调整仍将保持观望
2025-06-25 11:31
- 农业农村部等提示防范“订单农业”骗局风险
- 猜你喜欢:
-
第十三届桂林国际山水文化旅游节开幕2023-10-13北京环球影城开园迎客 矿泉水一瓶10元上热搜2021-09-22双节将至 上海口岸出入境客流量大幅提升2023-09-28
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服