阳澄湖“六月黄”高价开卖大闸蟹中秋后大量上市

来源:浙江在线-钱江晚报 2011-08-03 10:10 /

　　“忙虽忙，勿忘六月黄”。都8月了，阳澄湖的六月黄才姗姗来迟，现身杭城。而且，今年的“六月黄”牛得很，不但价格贵，数量还少。

　　“我想尝鲜，一问188元一斤，还真不便宜啊。”杭州的陆先生昨天经过莫干山上的张德洪阳澄湖螃蟹店，发现玻璃缸里正有不少六月黄螃蟹张牙舞爪的，“仔细看了看，六月黄还都是公蟹呢”。

　　营业员告诉他，这是刚运过来的，卖光就算了。张德洪告诉记者，六月黄难保存，他这次刚从江苏运来160多斤六月黄，都2两大小，结果第一天就死了100多只。

　　即使是每斤188元的零售价，老板也表示，这不挣钱，就是预热一下市场。“这批六月黄生长成熟以后，小的至少有3.8量重，大的也有半斤，现在拿来卖其实很舍不得。”他说。记者从其他蟹店了解到，近日也有零散的阳澄湖六月黄抵杭，现在2两重的“六月黄”的每斤批发价在八九十元，运到杭州零售至少也要130元/斤。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹长势不错，规格和品质都比往年要好。因为今年2月到5月的干旱，使得阳澄湖的水位下降，水中生态环境很利于螃蟹的脱壳生长，因此与去年相比，今年大闸蟹的产量差不多，但每只螃蟹的重量都更重一些。

　　杭州老百姓要真正吃到成熟的大闸蟹估计要到中秋后了。记者了解到，今年的大闸蟹还要涨价。

“六月黄”会不会被注册

　　“六月黄”是经过第三次蜕壳的螃蟹，离成熟还有一次蜕壳，膏黄虽不够丰腴，但也算香滑味美。杭州老百姓往往最熟悉的就是西湖六月黄。

　　西湖六月黄、阳澄湖六月黄，会不会有一天六月黄就成为一家独有，被商家注册成为商标呢？昨天，记者在中国商标网上查询，输入“六月黄”后，跳出2个结果，有一家郑州的贸易公司在第33类里，属于果酒、葡萄酒等，不过商标已失效；有一个安徽的个人早在2003年申请了“六月黄”，适用于螃蟹(活的)，甲壳类，但商标也显示“已失效”。

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