据《印度时报》称这5种食物正在拉低你的智商:①甜食。长期吃糖会危害神经健康。②酒精。长期饮酒会阻碍大脑形成清晰的思维、记忆。③油炸食品。油炸产生的有害物质会损伤大脑神经细胞。④过咸。大量摄入盐会影响认知能力。⑤加工蛋白质。过度加工的热狗等会损害神经系统。怪不得脑子不好使了……
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现代都市,繁忙的我们没有工作压力几无可能。在心理压力巨大的时候,你会发现甜食对你有意想不到的安抚效果,除了甜味让你感觉到幸福感,更深层次的原因你知道吗?
很多人都有这样的经历,压力大时特别喜欢吃甜食,但你想过这是为什么吗?美国莫奈尔中心的新研究对这一现象给出了科学解释。
人在有压力时,有一些激素(糖皮质激素)会被激活,它们能够直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞,应激情况下会影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。其中,甜味受到压力的影响最大。研究人员对处于(压力)应激和非应激状态的小鼠做了对比,结果显示与对照组相比,应激组小鼠的味觉细胞中糖皮质激素受体增加了77%。该研究已发表在《神经科学》期刊上。
专家指出,对甜味的感知以及对甜食的摄取量,是通过人体分泌糖皮质激素激活味觉细胞中受体来施加影响的,压力越大影响也越大。
吃甜食对我们有什么好处?
1、对于成日对着工作,没有其他休闲娱乐的上班族来说,甜品的甜味,可以让味蕾得到充分享受,当然这样的甜品最好是甜而不腻。试想,当你品尝着香甜爽口的冰激凌,让它在舌尖慢慢融化,甜味渐渐弥漫,那么心情自然也会感到舒畅,一瞬间,只想好好品尝着美味,把一切烦恼抛诸脑后。
2、甜品的精致外观,可则以使视觉得到满足,上班族们暂时离开枯燥的电脑屏幕和重复的工作,在此时看到如此富有艺术美感的甜品,绝对是一个不错的选择。所谓赏心悦目,欣赏美丽的东西自然可以让身心都得到放松,此时的甜品已不再是单纯的食物,而是一件艺术品,给疲惫的上班族以心灵的抚慰。
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3、甜品里的糖分充足,可以补充人体所需的葡萄糖,还可抵抗低血糖导致的头晕等症状。一份甜品常常可以使人精神倍增,让劳累的上班族从中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作后,常常是精疲力尽,何不在回家的路上带上一份甜品,或是与同事一起,到甜品店品尝美食,你会发现,甜品真的会让你重新充电,一改先前疲惫的样子,更加精力充沛地享受休闲时光。
4、减压效果明显,而且简单易行,不需要什么额外的负担,也不用耗费额外的时间,这些对于平日里忙碌的上班族来说是再合适不过的方法了。
不过我们也知道,甜食虽然好吃,也有如上好处,但甜食要适量,而且有高血糖或者体型较胖的人,真的不适合甜食。(来源:家庭医生在线)
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