11月7日13时38分立冬立冬补冬吃什么养生

来源:合肥网综合 2017-11-07 09:04 /

　　今天13时38分，立冬。①“立，建始也”，立冬标志着冬季的开始；②“三日寒、四日暖”，冷空气活动开始频繁，降温后又回暖；③“立冬补冬，补嘴空”，北方吃饺子，南方吃鸡鸭鱼肉；④适量多吃羊肉、栗子、大枣等温热食品；⑤早卧晚起，不熬夜。

立冬补冬吃什么养生？　

　　萝卜老鸭煲

　　非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。

　　饺子

　　北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。

　　羊肉火锅

　　羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。

　　山药百合枸杞粥

　　立冬这天一定要试一试这款养生粥，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，适当放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好。

　　香菇鸡汤

　　香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，和萝卜老鸭煲相比，香菇鸡汤会更加鲜美，也更为开胃，适合女性朋友滋补养颜。

　　鲢鱼

　　鲢鱼，味甘，性温。入脾、肺经。富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。将其煎，煮或煨熟食用，有治疗脾虚气弱、少气乏力、或脾胃虚寒、饮食减少等功效。

　　胖头鱼

　　胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。秋冬季节，经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。

　　核桃

　　核桃，性甘、平温、无毒，被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值。常食核桃，能减少肠道对胆固醇的吸收，对保持心血管健康、内分泌正常、抗衰老等起一定的重要作用，非常适合经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者食用。

　　板栗

　　栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。栗子含有丰富的维生素C，是老年人理想的保健果品，适当多食可以起到预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等的效果。

　　山药

　　山药味甘、性平，补而不滞，不热不燥，具有补脾养胃、补肺益肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨等功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”

原标题：明日立冬吃什么好？立冬养生食谱大全

责任编辑：柯金定