自酿葡萄酒
原料：新鲜的葡萄、白糖（6:1）
做法：
1、葡萄逐个带蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、把剪好的葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟；
3、捞出，冲洗，沥干水分，放到阴凉处，彻底晾干水分；
4、把葡萄逐个捏碎，让葡萄皮、果肉和种子分离，全部留用；
5、添加一半糖，搅拌均匀；
6、装进干净、无水无油的玻璃瓶子里，密封，室温下保存；
7、20天左右，看瓶内没有气泡产生，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、把提取的酒液装瓶低温避光封存。
责任编辑：hdwmn_ctt
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