让平民豆腐瞬间变得活色生香:肉酱豆腐
食材明细：嫩豆腐1盒、肉末100g、红辣椒1个、葱1根、海天招牌拌饭酱4汤匙、生抽 1汤匙、盐 1茶匙
做法：
1材料备好。
2肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好。
3在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）。
4锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱翻炒。
5再倒入肉末翻炒。
6炒至水份收干，做成肉酱。
7把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟。
8拿出后倒出盘子里的水份。
9将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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