主要食材:粗玉米粉120克、小米粉100克、黄豆粉80克
配料:酵母粉2克、水适量、糖少许
制作方法:
1、乡村玉米贴饼子食材---各种面粉。
2、乡村玉米贴饼子食材---甜玉米。
3、玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。
4、玉米浆加入少许30度左右的温水搅拌均匀。
5、把面弄成围墙,加入酵母。
6、然后把玉米浆加入面中搅拌。
7、反复揉匀成软硬适度的面团进行醒发30-50分钟。
8、醒发涨至一倍半左右即可。
9、然后用手团成小的面团。
10、铁锅放入少半锅水烧开
11、然后把小饼按扁贴在锅边上,15分钟左右就能熟了出锅
12、熟了后用铲子铲出直接放入盘中即可。
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