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更加适合女性朋友的健康粥品:红曲米红薯粥

来源:美食天下 2012-08-08 11:54 /

  食材明细:红米 适量、小麦 适量、红薯 适量

  做法:

  1小麦与红米都需要提前浸泡。

  2红麴米只需清水略洗捞起备用。

  3红薯切大块备用。

  4将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。

  5注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。

  6我家用的是电炉子,煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。

  7让锅继续在电炉上受余热,约半小时或更长一些时间,再打开锅盖一下,米都开花了。

  8这个时候再打开炉子继续大火煮,然后加入红麴米。

  9煮沸约数分钟。

  10倒入切好的红薯煮沸一会。

  11熄火,继续利用电炉的余热让粥焖着。

  12再过约半小时后打开锅盖,粥已经焖得非常好,可以食用了。(这种省电方法只适合时间宽容的人,假如时间紧逼不适用。)

责任编辑:hdwmn_ctt
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