原料:冰岛野生蚝5个、剁椒15g、蒜半头、姜8g、葱15g、生抽15ml、鲍鱼汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。
做法:
1、冰岛野生蚝5个。
2、用刷子刷洗干净外壳。
3、用改锥撬开外壳。
4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。
5、将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉。
6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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