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丝瓜毛豆鹌鹑蛋

来源:美食天下 2012-07-18 16:35 /

　　食材:丝瓜 2条、毛豆 1把、鹌鹑蛋 10颗、大蒜头、盐 、淀粉

　　做法:

　　1材料准备

　　2毛豆剥好；鹌鹑蛋煮熟后剥壳，然后用清水冲一下，去掉蛋上的细壳渣；丝瓜去皮切滚刀块；蒜头切片

　　3锅内油烧热，倒入蒜片炒出香味

　　4下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

　　5再下入鹌鹑蛋，加1/3饭碗水，煮开

　　6将淀粉和盐加适量水溶合

　　7勾芡后起锅

责任编辑：hdwmn_ctt
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