材料:木瓜(半只),西米,牛奶,椰浆,冰糖。
步骤:
1.准备好材料。
2.将木瓜去皮去籽,切成小块。
3.水烧开后倒入西米,并不停搅拌。
4.将西米煮至中间发白后,倒出来用凉水冲洗。
5.再倒入开水锅中继续煮,注意要不停搅拌。
6.重复3.4步骤共三遍。
7.直到西米煮至完全透明。
8.倒出用凉水冲洗后备用。(西米的煮法很多,这只是其中的一种)
9.牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。
10.倒入切好的木瓜。
11.小火煮5分钟。
12.放入西米,搅拌均匀。
13.煮5分钟后关火。
14.盛出来晾凉后即可食用,或者放入冰箱冷藏后味道更佳。
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