原料:杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥
2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀
3、用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮
4、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中
5、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可
私房话:1、也可将杏仁糯米汁过滤一下,再倒入锅中,那样口感更嫩滑
2、杏仁茶一定要熬煮熟透,牛奶不要放的太早,会破坏牛奶的养分
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