自己为夏日制造一份清凉：香浓摩卡冰激凌
材料：淡奶油200ml 、牛奶200ml、 蛋黄2个、咖啡2小包、白砂糖40克
做法：
1-2、准备所需材料。蛋黄和牛奶、白糖混合均匀。
3-4、小火慢慢加热，不要让其沸腾，不停的搅拌。一直到奶浆变得浓稠。
5-6、将咖啡粉倒入蛋奶浆中。搅拌均匀，放凉备用。
7-8、淡奶油用打蛋器打发至可以流动的状态。将冷却后的咖啡蛋奶浆倒入打发好的淡奶油中。
9-10、上下翻拌均匀。装入容器内， 放入冰箱冷冻。
11-12、隔半个小时翻拌一次，翻拌3-5次，冷冻至完全凝固就可以食用了。
用圆形勺子，将其装入小杯子中，在上面放上巧克力。冰淇淋就制作好啦~！
小贴士：
◎冷冻时翻拌，可以使冰淇淋没有冰渣，吃起来口感更佳。翻拌次数越多，口感越细腻。
◎煮蛋奶浆时火一定要小，感觉要沸腾了可以离火一会，否则就煮成蛋花汤了。
◎翻拌奶油和蛋奶浆时，不要画圈搅拌，防止打发好的奶油消泡。
◎也可以加入水果泥做成水果冰淇淋，制作方法相同，在翻拌淡奶油时加入，需要注意的是水果泥有甜味，要适当减少糖量。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 最高检：常态化扫黑除恶办案数量同比有所下降
2025-02-10 17:01 - 北京市朝阳区人民政府原副区长范亮亮受贿、串通投标案
2025-02-10 16:53 - 最高检：指导督办近百起重大案件及时回应社会关注
2025-02-10 16:52 - 德阳市旌阳区人大常委会原党组成员、副主任杨昌平严重
2025-02-10 16:48 - 最高人民检察院依法对罗保铭决定逮捕
2025-02-10 16:48 - 最高检：去年醉驾案件案发量稳中有降
2025-02-10 16:47 - 范亮亮受贿、串通投标案一审宣判
2025-02-10 16:44
- 最高检：常态化扫黑除恶办案数量同比有所下降
- 猜你喜欢:
-
山东泰安文旅融合释放惠民福利 盘活消费复苏2021-12-232023年冬至是什么时候哪一天？冬至的由来和传统习俗介绍2023-12-212021平安夜送给男朋友的话 2021平安夜给男朋友的句子说说2021-12-23
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服