DIY料理就是玩美食的乐趣,常吃粉蒸猪肉,改用鸭肉换换口味。
鸭肉被粉蒸肉包裹,也吸取鸭油,解腻,鸭肉加入米粉香,不柴带着鸭肉的甜。
配菜的芋头、南瓜一齐上,芋头粉粉鸭肉味在里面,南瓜带着湿润的肉香,三香互搭有层次的口感!
材料:鸭肉、蒸肉粉、南瓜、芋头。
做法:将鸭肉用葱姜酒腌制后沾上蒸肉粉入锅蒸八分熟,再放入芋头与南瓜蒸熟即可。
德化牛母岐层林尽染五彩斑斓
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