细火慢熬煮一锅粥,是很多人的奢望,可很多情况下,并没有时间和精力。怎么省时省力做出美味,成了大家热议不休的话题。
下面我来介绍一款,只用5分钟就能搞定的营养丰富均衡的快手粥。
这款粥以成熟米饭和金枪鱼罐头来制作,大量节省了时间。选用了油浸金枪鱼来煮粥,原汁原味,更能突显鱼肉的鲜美。搭配了玉米粒和蔬菜,让营养更均衡。
俺最近的胃不太好,美美的来一碗粥,很是舒坦...
【金枪鱼玉米蔬菜粥】
材料:鲜得味纯黄豆油浸金枪鱼1罐、米饭1碗、玉米粒半罐、美生菜适量、高汤适量、姜末少量、盐少量、胡椒粉少量、香油2滴
做法:
1.准备好原材料。
2.锅里加入高汤煮开。
3.加入米饭,大火煮开。
4.转小火,用手动打蛋器搅拌,让米粒均匀分开,熬煮5分钟。
5.金枪鱼取出控油。
6.加入煮好的粥里,继续小火。
7.加入玉米粒,煮2分钟。
8.此时,加姜末、盐,煮滚关火。
9.美生菜切丝。
10.铺在碗底。
11.碗里加少量白胡椒粉和香油。
12.将煮滚的粥盛入碗里,拌匀食用。
补充:
加入姜末,去腥提鲜。
美生菜是烫熟的,吃起来脆脆的。
这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。
如果用生米煮,也可在水滚沸时再加入大米,防止粘锅。
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