蜂蜜无水蛋糕
食材明细：鸡蛋两个、低筋面粉 80克、蜂蜜 40克、砂糖 40克、色拉油 30毫升
做法：
1原料集合。
2玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
5打发到拿起打蛋器，会形成一个下垂且不容易滴落。
6分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
7刮勺由下至上的翻动面糊，轻轻地混合面粉和蛋糊。
8最后加入色拉油再以7的手法混合。
9倒入模具2／3的深度，预热烤箱172度，时间10分钟，中层。这个是小模具是10分钟，大点的可以调到12分钟。
10来一口。
责任编辑：hdwmn_ctt
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