花式咖喱土豆

来源:美食天下 2012-06-14 16:35 /

　　食材明细：

　　土豆300g、干辣椒、青杭椒、洋葱、高汤、黄咖喱30g、味素2g、油4g

　　做法:

　　1土豆去皮，切0.5cm厚片待用

　　2土豆片切成花朵型，清水漂洗去除表面淀粉

　　3洋葱切米，青杭椒切圈，干辣椒剪段待用

　　4坐锅起油，下洋葱米炒出香味

　　5下土豆片、干辣椒，翻炒1分钟

　　6下高汤、味素，大火煮沸

　　7下咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转中小火煮5分钟

　　8下青杭椒圈，待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可

　　小贴士：

　　1.标号1的黄咖喱，质感适中，比较符合中国人的口感

　　2.土豆是种廉价的平民美食，来一点造型上的花样，能给人不一样的感受

　　3.却皮切块的土豆用清水漂洗去表面的淀粉，能使成菜更清爽纯正

　　4.咖喱块比咖喱粉成分更纯正，比咖喱膏味觉更浓烈

　　5.咖喱块一定要搅拌均匀化开，煮咖喱时要不断搅拌，以免糊底

　　6.咖喱汁的浓稠度一定要适中，一般推动食材在锅内滑行略感阻滞的手感就是较好的浓稠度

责任编辑：hdwmn_ctt

相关阅读:: 2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05

小暑是什么意思含义小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-06

2018国际接吻日是几月几日哪一天吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06

德化牛母岐层林尽染五彩斑斓

猜你喜欢:: 芒种养生饮食重点是什么推荐芒种养生要注意吃些什么2023-06-06

2022年冬至节气吃什么食物适合养生冬至后该如何养生注意事项有哪些 2022-12-21

今年“十一” 国内出游人次预计达6.5亿2021-09-24

频道推荐: 英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08

2025年2月3日立春具体时间今天几点几分打

为什么连续五年没有“大年三十”？会影响过

福建文旅生活指南（风华录?2月篇）

新闻推荐: @所有人多项民生礼包加速落地快来查收三峡大坝变形？专家：又有人在恶意炒作北京新一波疫情为什么没出现死亡病例？戴口罩、一米线疫情改变了哪些习惯？呼伦贝尔现幻日奇观彩虹光带环绕太阳

精彩视频: 春有约花不误篮球比分直播：开元寺樱花盛开

 闽台两东石同数一宫灯(视频)

灯满篮球比分直播：，花灯璀璨(视频)

正月初九，南安英都拔拔灯，热闹非凡(视频)

专题推荐: 关注泉城养老服务打造幸福老年生活

闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服

新征程，再出发——聚焦2021年全国两会
 2020福建高考招录

48小时点击排行榜: 今起三天冷空气控场明天岛外局部阵雨厦门公示第三批供应链企业白名单 132家企政府采购支持绿色建材政策实施范围扩大韩国外交部抗议日本主张独岛主权中国代表呼吁避免再采取可能加剧刚果（金省级政府投资基金产融对接服务站在厦门设被困电梯应如何科学自救？这份指南请收藏特朗普考虑让美国邮政局并入商务部

球探体育比分_篮球比分直播-投注官网