自制健康甜品之奶香燕麦红豆沙

来源:新浪博客 2012-06-08 11:52 /

　　材料：

　　主料：红豆100克、燕麦片50克

　　配料：红糖适量、炼乳少许、芒果1个

　　准备：

　　红豆提前用清水浸泡一晚；

　　做法：

　　1、泡好的红豆倒入锅中，加足量清水；

　　2、大火烧开后，转中小火煮1小时左右，煮至红豆开花，趁热加入红糖，搅拌均匀；

　　3、另起锅加水，烧开后放入燕麦片；

　　4、煮约10分钟，至麦片软熟，捞出趁热拌入炼乳；

　　5、取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀；

　　6、加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。

　　小贴士：

　　1、红豆最好提前浸泡，这样比较容易煮到软烂；

　　2、红糖也可以用白砂糖代替，但红糖的味道会更好；

　　3、炼乳的用量根据个人口味调节就可以；

　　4、装饰的水果可以根据个人喜好选择。

责任编辑：hdwmn_ctt

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