给孩子的补钙菜 火辣椒盐鸡脆骨
食材：鸡脆骨300克、料酒1小勺、生抽1勺、红辣椒1个、绿辣椒1个、蒜片少许、干淀粉少许、辣椒粉少许、胡椒粉少许、盐巴少许、植物油适量
做法：
1、鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。
2、腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
3、炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
责任编辑：hdwmn_ctt
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