材料:千叶豆腐2块、泡发干香菇5-6朵、杂蔬粒适量、蒜少许、大喜大咖喱块30克
做法:
1、泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块
2、热锅入油,放入豆腐丁炒至稍微变色,盛起
3、利用底油小火爆香蒜片
4、加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻
5、加入千叶豆腐块继续翻炒均匀,放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开
6、磨些黑胡椒颗粒,转中小火收汁即可
小贴士:
1、用千叶豆腐很劲道,而且也不会碎,并且热锅热油翻炒豆腐,不容易糊底哈
2、咖喱用量随个人口味,盐可以酌情放,咖喱块本身就有味道了
3、汤汁多留些吧,超级下饭啊
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