湖滨街道有家免费素食馆

来源:石狮日报 2024-12-11 16:17 /

　　在市区子芳路693—697号，有一家素食馆——吉善福善斋素食馆。不过，这家素食馆和其他素食馆不同，它是全免费的。日前，记者慕名来到这家素食馆采访。

　　正是午餐时间，记者来到二楼看到，就餐的人们正在这里排队取餐，素食馆的创办人蔡法惠女士正忙着把一碗碗香气扑鼻的热汤，端到客人们的面前。“大家吃多少就打多少，不要打多了吃不完浪费，我们要真正做到光盘行动。”工作人员拿着话筒提醒大家。

　　蔡法惠女士一边忙一边和记者聊起她开这家素食馆的初衷。“一年多前，我看到不少人生活比较艰苦，特别是那些环卫工，一年到头起早贪黑，风里来雨里去，经常忙得连口热饭都吃不上，我就萌生了开一家免费素食馆的想法，为那些需要帮助的人提供一些生活上的便利。”蔡女士的想法得到家人的支持，于是她利用自家的二楼，开了这家素食馆，面向全社会开放。

　　“每天用餐人数都在三百人以上，每天的花费在2000元左右。”蔡女士说，一年多来，她就花费了70多万元。蔡女士也听到一些风言风语，说她这是在作秀。蔡女士每次都抿嘴一笑，她说：“我做慈善是发自内心的，看到社会上有那么多人需要帮助，我就想着为他们做点什么。所以我从不在意那些负面的评价，只要自己心安就好。”

　　65岁的广西桂林人王云姣听说记者来采访，很乐意分享她的故事。王云姣在石狮一家物业公司做保洁10多年，8个月前，她意外被车撞伤，失去了工作，也没有了收入。半个多月前，朋友带她来蔡女士的素食馆用餐，细心的蔡女士留意到肩膀受伤的王云姣，就和她拉起了家常。当她了解到王云姣已经8个多月没上班没收入后，就问她愿不愿意留在素食馆上班。王云姣说，她受伤了没办法干重活，蔡女士承诺她不用干重活，只要干一些力所能及的活就可以了。于是，王云姣留了下来，负责打饭、洗菜等较轻松的工作。如今，王云姣在素食馆干了半个多月了。

　　蔡女士的善举感染了很多人。如今，固定在素食馆做义工的就有20多人，流动性的义工更是达到100多人。大家在一起从买菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜、煮饭、炖汤，到给客人打饭端汤，再到饭后一起搞卫生、整理场地，有一种志同道合的感觉。

　　“我会坚持把素食馆一直开下去，付出再大的成本我也愿意。一丝微光，希望能照亮一些人前行的路。”蔡女士表示。

　　（记者张军璞通讯员洪鸿吟）

原标题：湖滨街道有家免费素食馆

责任编辑：凌芹莉