干枯蔬菜浸药水返鲜是用了膨大剂？谣言
[摘要]近日，网上热传一段“干枯蔬菜浸药水返青”视频，只见视频中原本干枯的青菜，浸完某种溶液后瞬间变得有活力，新鲜如刚采摘的样子。有网民声称：该溶液含有膨大剂。
近日，网上热传一段“干枯蔬菜浸药水返青”视频，只见视频中原本干枯的青菜，浸完某种溶液后瞬间变得有活力，新鲜如刚采摘的样子。有网民声称：该溶液含有膨大剂。
网传视频截图
这是真的吗？
网传视频截图
针对网传视频，网络辟谣举报平台记者采访球探体育比分：农业科学院农业生物资源研究所李祖亮副研究员。专家表示：一些蔬菜为了便于运输与保存，会脱水加工，再后进行复水使用，这是正常的蔬菜加工工艺，最典型的是方便面的蔬菜包，就是这个原理。而膨大剂对于蔬菜复水没有任何帮助，视频中溶液不大可能是膨大剂。
另外，CCTV生活圈介绍蔬菜焉了恢复新鲜的方法。用2L水、一勺盐、一勺白醋浸泡30分钟即可。因为盐水密度大于水的密度，有助于渗透进入蔬菜，盐能促进细胞分裂生长，加快蔬菜对水分吸收，适量的醋可以阻断空气对蔬菜的进一步氧化。
CCTV生活圈视频截图
可见，网传消息不实，不能信！
网络辟谣举报平台提醒：
面对海量网络信息，广大网民要擦亮双眼，学会辨识信息的真伪，对于未经核实的消息，不要随意转发，以免成为谣言的助推手。
责任编辑：黄丽君
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