淮山是安溪县“一叶五金五银”特色农产品中的“银牌农产品”,其中最为出名的产地就在长卿镇山格村。山格淮山大多清明种、冬至挖,经历了春生夏长,眼下,位于长卿镇山格村的两千多亩淮山陆续成熟上市,村民们正忙着在田间地头采收淮山,处处洋溢着丰收的喜悦。今天的《一村一品》专栏,让我们走进长卿镇山格村,一起去了解山格的淮山是如何鼓起农民的“钱袋子”,为当地村民铺就一条增收致富的绿色道路。
眼下正值淮山采挖时节,长卿镇山格村的村民都在忙着收挖淮山,欢声笑语回响在田间地头。走进山格淮山专业合作社的种植基地,只见一根根缠绕着淮山藤的竹竿立在田里,社员们挥舞着锄头在地里挖一道深沟,用铁钎将淮山根茎周边的泥土凿松,娴熟地掘起一根根淮山。
山格淮山专业合作社社员 陈两发:
现在已经开始要挖了,有人要来买,可以边挖边卖到过年。种起来,合作社会收,我们挑过去卖,在种植过程中,他们有过来给我们指导,怎么做可以好一点,种的效果比较好。
同样忙丰收的还有村民陈金川,他种植淮山已有30年,提及今年淮山种植的收入,他的喜悦之情溢于言表。
山格村村民 陈金川:
我差不多种两亩多的田,能卖六七万块钱,有合作社之后一斤收购价有十几块,价格越卖越好。
山格淮山专业合作社成立于2008年,理事长陈主义介绍,山格村气候独特,富含微量元素的砂质土壤和山泉水,种植出来的淮山根块粗直、肉质肥厚、脆而不硬、酥而不软,深受市场欢迎。在合作社的带动下,山格村已有800多户村民像陈两发、陈金川一样因种植淮山而受益,目前全村淮山种植面积达2000多亩,产值达一亿多元。
山格淮山专业合作社理事长 陈主义:
当时成立淮山合作社就实行了四个统一,统一品牌、统一收购、统一加工、统一管理。让这些社员加入合作社,我们有保底收购,包括有技术指导,还有田间管理,整个淮山的产业每年不断扩展,我们的产量不断扩大。
除了扩大淮山种植面积,大力发展淮山种植业,合作社还引进淮山深加工生产线,研发出淮山面线、淮山面条、淮山米粉以及淮山粥等产品,推动淮山产业可持续发展。
山格淮山专业合作社理事长 陈主义:
以前的一些淮山产品都委托外面加工,现在我们就把生产线建设在自己的厂房,建设在自己的基地,从质量的源头开始把关,才能够保质保量,同时也可以带动更多的就业。
现如今,长卿镇的山格淮山因其品质优良,享有盛誉,成为我县农业的一张亮丽名片,2020年荣获国家地理标志农产品称号,并先后荣获全国名特优新农产品、绿色食品认证、地理标志证明商标,专利产品淮山面线、淮山米粉、淮山面条等产品畅销全国各地,远销马来西亚、新加坡等国家。
山格淮山专业合作社理事长 陈主义:
现在国家提出了乡村振兴,我们也要把淮山农业观光结合乡村旅游,把“三产”融合,把“三产”做上去,游客来到这边看看淮山园,同时也能体验淮山美食,把整个乡村盘活起来,助力乡村振兴。 (记者:李文瑞 廖晓娟 王宇 )
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