安溪县龙涓乡举办茶叶制作专项培训
日前，由安溪县委老干部局、龙涓乡、县艺术学校职业技能鉴定站主办，龙涓乡茶产业发展促进会承办的2022年茶叶制作专项能力培训，在安溪铁观音大师李凯林初制工作室举办。
据悉，本次培训活动分两期进行，历时4天，特邀茶叶制作、审评专家苏兴茂授课，吸引全县包括安溪铁观音大师、名匠在内的100多名学员参加。培训以理论讲解与实操演练相结合的方式，从安溪铁观音茶叶晒青、做青、杀青、揉捻、包揉、烘干等制作环节进行了细致讲解和操作示范。
培训以理论和实操考核的方式对学员进行专项职业能力鉴定，考核合格后颁发专项职业能力“茶叶制作”证书。为学到真本领，提高制茶、品茶水平，学员聚精会神地听专家授课，力求不放过任何环节，学习热情十分高涨。
本次培训以茶农及制茶能手作为培训主体，用实在的培训方式、实用的茶叶知识和制茶技术，为全县铁观音制作工艺新添一批理论知识与实操技术兼具的人才，帮助培育一批懂茶叶、能讲茶、善做茶的茶叶制作人才，助推茶产业的二次腾飞。（记者 章梅霞）
原标题：安溪县龙涓乡举办茶叶制作专项培训
责任编辑：连培煌
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