三明一对80后新人办全素婚宴宾客觉得很有意义

来源:三明日报 2015-09-28 14:40 / 海峡都市报电子版

　　“这鱼吃到嘴里怎么一根刺都没有？”婚宴上的宾客王女士不解地说。宴席上看上去十分逼真的鱼、海参等菜品虽然吃上去很像荤菜，可是选用的原材料却都是素食。

　　这是三明首场的素食婚宴。婚宴的主角是80后的小夫妻杨兵和曾皖譞。

　　新郎说，两人缘起朋友的聚会，一见钟情。相处起来，还发现两人都喜欢小动物，亲近自然，崇尚绿色健康生活方式。新娘小曾说，他们希望通过举办一场全素食婚宴，影响身边的亲戚朋友践行低碳环保、绿色健康的生活方式。

　　婚礼中的大多宾客都是第一次参加这种素食婚宴。从表面看来，这婚宴和平常的婚宴没什么两样，“酱鸭、鲍汁浇海参……一样不少，前来参加素宴的亲戚朋友吃得津津有味。当大家被告知这是一场全素宴，所谓的鸡鸭鱼肉、海参全都是以豆类、菌类为原料做成的时，客人都大吃一惊，他们表示之前从来没有参加过这样的素食婚宴，对婚宴上的菜品赞不绝口。

　　虽说婚礼上没有一道荤菜，但这场婚宴的成本却并不比普通的婚礼便宜。夫妻俩对记者说，由于素食在三明并不是很流行，他们在婚礼之前就到处托朋友打听哪儿有能做素食的饭店或是厨师。最后，知道梅园国际酒店居然能办素食宴。就把婚宴订在了这里。因为素宴不仅制作工艺复杂，并且大部分素食的取材考究，取其精华的部位入菜，许多菜色都是经过纯手工精雕细琢。这样总共算下来，这场婚宴每桌要花2000块钱左右。

　　婚礼结束后，很多宾客都觉得这是一场很有意义的婚礼，参加素宴的陈小姐告诉记者，“为了健康和环保，我以后也会少吃肉，逐渐以素食为主。（记者叶紫薇）