沈阳5000斤大鱼垒成雪塔保鲜 摆放10层鱼寓意十全十美
据介绍，储存鱼的方法是先铺上一层雪后再放一层鱼，以此类推，共摆放了10层鱼，“九九十成，寓意人们的生活十全十美，心想事成”，王女士说。
据了解，这座“鱼山”里有1000多条鱼约5000余斤，“有胖头鱼、鲢鱼、鲤鱼，这些鱼的重量在四至六斤不等”，王女士说，这些鱼是他们从水库打上来的野生鱼，在鲜活时被埋进雪堆里，以保证质量。
“在原来没有冰箱的时候， 老辈人就用这种方法储备年货”，王女士说。
通常情况下，家用冰箱最低保证温度是-18℃。而东北沈阳地区时下最低温均突破-20℃以下，也就是说这种纯天然的冷冻温度甚至比冰箱最低温还要低。
“我们延续了老辈人的传统，将大鱼埋雪堆里保鲜”，饭店的负责人王女士介绍，中国人讲究“年年有‘鱼’”，为了让大家感受传统的年味儿，他们今年特地做了这座“鱼山”。
原标题：东北大鱼垒成雪塔保鲜 寓意生活十全十美心想事成
责任编辑：黄敬伟
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