“血燕”抽检全不合格　“燕之屋”专卖店撤下产品

来源:海峡都市报闽南版 2011-08-17 16:23 /

　“燕之屋”榕专卖店撤下“血燕”

　　昨日记者走访了福州六一环岛、五四路两家“燕之屋”专卖店。走访发现，目前这两家“燕之屋”专卖店已没有销售“血燕”。

　　六一环岛“燕之屋”专卖店工作人员表示，他们已接到总部通知，对燕窝产品进行下柜。记者走访发现， “燕之目前屋”专卖店销售的燕窝主要以白燕为主。

　　在走访中，记者发现，福州五四路上的几家燕窝经销商，有的关门歇业，有的则将血燕撤柜。

　　昨日下午，“燕之屋”厦门总部品牌部沈经理接受采访时证实，由于被浙江工商曝光，已要求所有门店先将血燕撤柜。

　　血燕是否造假？为何亚硝酸盐超标如此高？沈经理称，燕窝目前没有国家标准也没有行业标准，工商部门套用《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》是否合适值得商榷，他也透露，“燕之屋”血燕也是从马来西亚进的货，并没有在厦门进行二次加工，至于马来西亚那边的货，有没造假或是染色就不得而知了。

　　为何白燕都没检查出亚硝酸盐，而血燕亚硝酸盐超标如此高？业内人士称，虽然白燕本身也含有微量亚硝酸盐，但通过人工清洗可以去除，而由于市场上很多血燕是用鸟粪熏成的，一般要花一周时间进行发酵，而鸟粪中亚硝酸盐含量很高，所以白燕没问题，而“血燕”超标高。

　　【业内报料】白燕用鸟粪熏成假血燕

　　“哪有那么多血燕啊，真正的血燕少之又少，都不够印尼当地人吃。”昨日，福州某燕窝销售店负责人李燕（化名）向记者表示，销售假血燕利润高，这是许多商家喜欢卖假血燕的根本原因。

　　李燕称近年来，由于过度开发，印尼、马来西亚等原产国的血燕越来越稀少，再加上中国人对血燕的特殊青睐，血燕价格一直居高不下。记者从业内获悉，正宗印尼血燕一般人根本拿不到货，而产自泰国、马来西亚等地的血燕，每克价格也要百元以上。全球80%的天然血燕出产自印尼婆罗洲岛，但产量微乎其微，出口中国的更是少之又少。

　　福州印尼华侨陈先生致电记者，并将其珍藏的真血燕与假血燕给记者分辨，记者看到，真血燕颜色呈橘黄色，而假血燕则多为鲜红色。

　　市场上怎么会出现那么多的血燕呢？陈先生说，其家族几代人都在印尼从事燕窝生意。“在印尼市场上根本看不到有卖‘血燕’，真血燕都不够当地那些官员吃，怎么可能还流入中国呢？”陈先生说，假血燕在印尼和马来西亚可能就造假了，即用鸟粪熏，把白燕熏成血燕。

　　“福州燕窝市场绝大多数的血燕也是熏成的。”陈先生说，印尼每年虽然可产燕窝几百吨，但真正血燕的产量少之又少，一年不过几十公斤。由于许多消费者推崇印尼血燕，一些批发商便采购便宜的毛燕（含有10%~50%燕毛的白燕窝，很多人嫌挑毛麻烦，都不愿买回来自己挑毛），加工后做成血燕来卖。