柘荣首批农村家宴厨师将“持证上岗”
为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，加强对农村家庭自办宴席的管理，预防和控制家宴食物中毒事故发生，11月24日，柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，近70名农村厨师参加。
据悉，培训从当前农村食品安全现状、集体聚餐风险进行分析，重点就农村集体聚餐申请备案、农村家宴厨师管理、食品原材料采购要求、加工场所卫生和用具清洁消毒管理、食物中毒预防及处置等方面进行讲解。同时，邀请该县餐饮商会会长林瑞斌从行业角度讲述宴席设计、食品安全的重要性与职业道德。
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的要求，会前该局还组织参会的农村家宴厨师进行免费健康体检，统一配发工作衣帽。通过健康体检并参加食品安全培训的农村家宴厨师，可取得柘荣县市场监管局监制的《农村家宴厨师合格证书》。目前，64名农村厨师取得《合格证书》，成为该县首批“持证上岗”的农村家宴厨师。(记者 吴宁宁 通讯员 游海霞)
责任编辑：蒋晓彬
- 相关阅读:
-
福州马尾大桥跨江“大脚”全部站稳 800多人长假留守施工2017-10-08福银高速鸿尾互通明年5月完工 届时鸿尾到五四北仅需25分钟2017-10-10立交分流挺管用：尤溪洲大桥长假后首个工作日不堵了2017-10-10
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- “十四五”期间9家新央企组建设立
2025-09-17 10:45 - 四川省人民政府关于任免吕芙蓉、黄莉职务的通知
2025-09-17 10:43 - 依法平等保护民营企业、企业家合法权益 两部门发布典
2025-09-17 10:28 - 巴西批评美国将关税作为意识形态战争工具
2025-09-17 10:27 - 2025年8月青海省查处违反中央八项规定精神问题情况通
2025-09-17 10:27 - 跨境二维码统一网关上线月余 符合条件市场机构可接入
2025-09-17 09:59 - 也门胡塞武装对以色列中部和南部发动袭击
2025-09-17 09:58
- “十四五”期间9家新央企组建设立
- 猜你喜欢:
-
福州：海鲜新添“文明味” 消费热闹不浪费2025-09-08福建：支持团队（法人）科技特派员后补助项目2025-09-06福州：三角梅绽放扮靓立交桥2025-09-15
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
快讯！2025世界储能大会在宁德开幕2025-09-17
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服