宁德市“十大海鲜系列名菜”进行初评
7月20日，宁德市首届“十大海鲜系列名菜”“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动进入初评阶段。经过2个小时的评选，专家组遴选出热菜、冷菜各20道，下阶段将进入社会公众投票阶段。
7月20日，由5名具有国家资质的烹饪专家组成的初评审核人员，围绕报送的海鲜菜肴，是否具有宁德代表性、营养搭配、原料特性、创意、菜系特点以及成品对市场的价值等方面，品头论足，激烈讨论。主办单位和协办单位成员组成监督委员会，现场对初评过程进行监督。
据悉，为弘扬地方特色海鲜饮食文化，推介和打造本土海鲜餐饮品牌，市海洋与渔业局、市商务局、市旅游局等联合举办宁德市首届“十大海鲜系列名菜”“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动。该活动于6月7日启动，截至15日18时，共征集到63道来自当地合法餐饮经营单位和个人报送的海鲜菜肴。其中33道为热菜，30道为冷菜，涵盖了大黄鱼、海参、跳鱼、二都蚶、石斑鱼、鲍鱼等宁德特色海鲜食材。
活动分为两个阶段进行，第一阶段为“十大海鲜系列名菜”评选，包括热菜和冷菜，历时3个月，分报名、初评、社会公投、决赛等4个环节进行，将通过网站、微信、现场投票、评委评审等多种方式评选。在“十大海鲜系列名菜”评选活动结束后，将即时启动“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选。获奖的烹饪选手将获得奖牌、奖金及礼品;同时，获奖菜肴与海产名品将制作成画册，进入宁德市星级酒店、重点景区推广。(记者 吴宁宁)
- 相关阅读:
-
莆田：外地游客泗华溪游野泳溺亡 大批人围观(现场图)2016-07-17长乐街头小三遭原配扒衣剪发 之前就曾被打(图)2016-07-15福州7岁男童游泳后高烧不退 上岸应盐水漱口热水淋浴2016-07-15
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 17号台风最新消息路径实时发布系统 台风“米娜”登陆
2025-09-17 11:20 - “十四五”期间9家新央企组建设立
2025-09-17 10:45 - 四川省人民政府关于任免吕芙蓉、黄莉职务的通知
2025-09-17 10:43 - 依法平等保护民营企业、企业家合法权益 两部门发布典
2025-09-17 10:28 - 巴西批评美国将关税作为意识形态战争工具
2025-09-17 10:27 - 2025年8月青海省查处违反中央八项规定精神问题情况通
2025-09-17 10:27 - 跨境二维码统一网关上线月余 符合条件市场机构可接入
2025-09-17 09:59
- 17号台风最新消息路径实时发布系统 台风“米娜”登陆
- 猜你喜欢:
-
莆田市推广应用电子营业执照优化提升营商环境2025-09-03一道·援疆｜丝路戏韵润天山2025-09-15划边框明底线筑牢生态屏障 南平193个环境管控单元守护绿水青山2025-09-15
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
快讯！2025世界储能大会在宁德开幕2025-09-17
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服