服用维生素C莫随意新鲜果蔬营养更佳

来源:闽西新闻网 2015-11-25 14:53 / 海峡都市报电子版

　　牙龈出血，立马吃点维生素C片；流感季节，多吃几粒维生素C来预防一下……维生素C作为一种常用药，俨然成为了市民家庭小药箱里的常备药物，还有不少市民每天都要吃1-2粒维生素C来增强抵抗力。维生素C真有这么神奇的功效吗？

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　　如今市区的各大药店内，维生素C类的产品既有上百元一瓶的咀嚼片，也有不含蔗糖的含片或冲水服用的泡腾片。为了迎合市场需求，一些生产厂家还对维生素C的口味进行创新，不乏各类水果味维C。而一些打着天然旗号的维生素C更是成了“宠儿”，其“吸收好、无副作用、纯天然”的广告词颇让人心动。

　　维生素C对人体到底有何益处？长期服用会不会有副作用？我市中医医生张文汉表示，维生素C是人体维持正常代谢和功能所必需的六大营养要素之一，能防治坏血病故又名抗坏血酸，它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，山楂、乌梅、猕猴桃中含量极为丰富。临床上维生素C主要用于防治坏血病，高铁血红血症，促进伤口愈合，过敏性皮肤病，同时还用于急慢性传染病、肝炎的辅助治疗。此外，人体在受到传染或有其他炎症时，对维生素C的需求有所增加，但这并不等于维生素C多多益善。一般认为，每日摄入30毫克维生素C即可满足代谢要求，此时维生素C作为营养素，能起到营养作用，每日摄入100毫克，这已是药理剂量。如果每日吃一片维生素C泡腾片，就达到了人体维生素C的最高极限了。

　　“维生素C的作用不可小觑，但也不应把维生素C视为营养品或补品而不加限制地使用。”张医生说，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，正常人每天从饮食中摄取的维生素C，一般就能满足日常需要，没有必要额外补充。

　　张医生同时提到，“不仅仅是维生素C，任何一款维生素，我们都要用一分为二的观点来看，既不能把它一竿子打死，也不能盲目地作为延年益寿的保养良方。维生素的利弊取决于个人身体状态，我们提倡自然饮食更健康。另外，维生素片并不能代替富含维生素的天然食品，很多人体所需其他营养物质还是需要从蔬果中摄入。” （邱琳娜）