闽侯一幼儿园被举报提供发臭牛肉长虫小米等市监局调查

来源:中新网 2018-12-28 08:42 /

　　“发臭的牛肉、长虫的小米、发霉的面条…”近日，一个爆料球探体育比分：福州市闽侯县某幼儿园有食品卫生问题的短视频在网络上流传。

　　27日，记者从闽侯县市场监管局获悉，自25日12时15分，接到群众举报反映闽侯县御龙湾吉纽思幼儿园提供餐点存在异味，涉嫌食品质量问题后，该局高度重视，立即依法展开调查处置。

　　闽侯县市场监管局工作人员正在幼儿园食堂食品仓库检查。供图

　　经查，在该幼儿园食堂食品仓库发现有一袋小米(约0.8kg，有生虫现象)、挂面(约2kg)、龙眼干(0.8kg)、花生仁(5kg)；豆浆机滤网上存在黑点；在标注为“生食留样区”的冰箱内发现一盒12月13日用于生食留样的牛肉(约100g，因未及时清理，出现发臭的情况)；熟食留样冰箱内的留样食品未出现异味。

　　据介绍，为了保证食品安全，幼儿园都有食物留样制度，以确保出现问题可以追溯原因。

　　该制度要求，幼儿园厨房每样食品都必需有专人负责留样；每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；留样食品冷却后，必须用保险膜密封好(或加盖)，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；食品留样必须立即密封好，贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内(一般放到冰箱的冷藏柜)；每餐必须做好留样记录，注明留样时期、食品名称，便于检查；留样食品必须保留48小时，时间到后方可倒掉；留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品等。

　　现场，闽侯县市场监管局对检查中发现的留样记录不规范、厨师操作时未穿工作服等问题予以警告，责令园方立即整改。

　　目前，闽侯县市场监管局委托第三方检测机构对该校食堂的挂面(阳春面)、花生仁、大豆油、小米等进行抽样检测。各项调查处置工作正在有序推进中。

原标题：福建闽侯市监局处置一起幼儿园食品安全举报问题

责任编辑：凌芹莉