狼来了吗？省内龙头正加快布局福州便利店市场

来源:福建日报 2016-08-09 10:40 / 海峡都市报电子版

　　未来：做好加减法

　　无论如何，鲶鱼来了，市场竞争无疑将加剧。尤其是在电商冲击和零售业不景气的背景下，福州不少便利店已嗅出市场动向，纷纷转型升级。

　　叶青说，六意要做一些加法，在便利店里加入烤面包店、快餐店等业态，与社区药店、美容美发等形成小型商业区，互惠互利，流量互补。另外，便利店将开发轻食、生鲜部分，6家社区生鲜生活超市已开业，为消费者提供更便捷的消费选择。他强调：“六意商业模式的重点将锁定‘商品+服务’，将在商品组合和增值服务上下功夫。”

　　“我们更注重深耕供应链，与供应商形成更紧密的伙伴关系和高效的供应链，及时收集市场数据，反馈给供应商以精准把握客户的需求。”李元立说，“便利店是小业态，优势在于提供方便快捷的服务，须与供应商建立信息共享、利益共享的合作伙伴关系，提高其竞争力。”

　　许安心认为，未来的福州便利店市场发展应注重加减法。在加法上，福州是新兴市场，本土便利店须将更多注意力放在跑马圈地上，多数便利店还是以预包装食品为主，模式固化单一，应更注重产品和服务的迭代更新，这是便利店做大做强的根基。此外，可促进中小商贸流通企业加快发展，这些企业大部分是创新创业的平台，更需政策松绑。便利店比起食杂店来说，有更规范的经营体系，可提供更便捷的便民利民服务，如万嘉便利店开通公交IC卡充值服务、见福的早餐工程等等。另一方面，一些叠加的服务正遭遇政策壁垒，需做好减法。如熟食、药品、报刊等商品在便利店销售的相关规定的制定，国内如北京、天津、太原等城市早已先行一步，而我省今年年初已出台《推进内贸流通现代化建设法治化营商环境实施方案》，地方却未见动作，迫切需要政策松绑。然而，食杂店却能避开监管，出现“劣币驱逐良币”的状况。